Naša znanstvenica približila važnost održivog korištenja morskih resursa na Gastroadventu

Ovu nedjelju je Institut za oceanografiju i ribarstvo sudjelovao na Gastroadventu, koji ove godine nosi snažnu poruku “Neka ocean diše”. To je upravo poruka koju želimo širiti – da smo neraskidivo povezani s morem i da ga, upravo i zbog te povezanosti, moramo još više čuvati.

Naša je znanstvenica sudionicima približila važnost održivog korištenja morskih resursa kroz ciljeve INTERREG Blueconnect projekta. U središtu ovogodišnjeg Gastroadventa nalazi se i poseban adventski vijenac, koji simbolizira suživot mora i ljudi koji uz njega žive.

Cilj događaja bio je podizanje svijesti o nužnosti održivog korištenja mora te poticanje na korištenje alternativnih i održivih izvora hrane iz morskog okruženja. Za ovu su priliku upravo takva jela pripremili učenici i nastavnici Turističko-ugostiteljske škole iz Splita.