Hrvatska obala Jadranskog mora i dalje se smatra sigurnom u pogledu kvalitete morskih plodova, uključujući školjkaše, koji su važan dio prehrambenog i gospodarskog sustava.
Zbog sve izraženijih klimatskih promjena i stalnih antropogenih utjecaja koji mijenjaju morski ekosustav i dinamiku fitoplanktona, primarnih proizvođača morskih biotoksina, naš je cilj neprekidno pratiti moguće rizike za ljudsko zdravlje. Stoga se dagnje (Mytilus galloprovincialis Lamarck, 1819) redovito prikupljaju i analiziraju kako bismo provjerili sadrže li opasne tvari, tzv. lipofilne biotoksine.
Prošle smo godine po prvi put na području srednjeg Jadrana, u zaljevu rijeke Krke, detektirali prisutnost azaspiracida-2 (AZA-2), prirodnog toksina koji potječe iz određenih vrsta dinoflagelata, a školjke ga mogu akumulirati tijekom filtriranja morske vode. Uzorci mekog tkiva školjaka analizirani su metodom tekućinske kromatografije spregnute s masenom spektrometrijom (LC–MS/MS), pri čemu je potvrđena prisutnost toksina usporedbom s certificiranim referentnim materijalima (NRC, Kanada). Kod ljudi, azaspiracidi mogu izazvati gastrointestinalne simptome poput mučnine, proljeva, povraćanja i bolova u trbuhu.
Ipak, nema razloga za zabrinutost jer su sve analizirane koncentracije bile znatno ispod maksimalno dopuštenih razina sukladno važećim europskim zakonodavstvom. Nakon najviših zabilježenih vrijednosti u siječnju (do 146,90 µg/kg), koncentracije su postupno opadale te se od svibnja nadalje AZA-2 više nije detektirao u uzorcima komercijalnih i indikatorskih vrsta.
Ovo otkriće dodatno potvrđuje važnost redovitog i znanstveno utemeljenog praćenja stanja u morskom okolišu, kako bismo pravodobno prepoznali moguće promjene i učinkovito zaštitili javno zdravlje te osigurali sigurnost i kvalitetu domaćih morskih proizvoda.
Povodom ovog otkrića, naša znanstvenica dr. sc. Romana Roje Busatto predstavila je rezultate istraživanja na međunarodnoj konferenciji EGU General Assembly (EGU25) u Beču, u sekciji Biogeoznanosti – Vodeni biogeokemijski ciklusi. Rad pod naslovom „First detection of azaspiracid-2 in shellfish from the Croatian coast of the Adriatic Sea“, čiji su koautori Ivana Ujević, Antonija Bulić, Stjepan Orhanović, Ivana Pezelj i Tanja Bogdanović, prikazao je prve nalaze vezane uz pojavu azaspiracida-2 u školjkašima s hrvatskog Jadrana. EGU25 okuplja znanstvenike iz cijelog svijeta te služi kao ključna platforma za predstavljanje i razmjenu najnovijih znanstvenih spoznaja iz područja geoznanosti.
Ovo istraživanje provedeno je u sklopu projekta BioToks, financiranog od strane Hrvatske zaklade za znanost, kao i projekta BioPlan, sufinanciranog iz Nacionalnog plana oporavka i otpornosti 2021.–2026. (NextGenerationEU). Dodatna potpora ostvarena je kroz projekt razvoja karijere mladih istraživača, u okviru kojeg je sudjelovala i naša doktorandica Antonija Bulić.
Poveznica na poster: https://meetingorganizer.copernicus.org/EGU25/EGU25-21176.html
